北京前门北京坊美食攻略（前门美食探店记）

前门美食探店记

北京前门历史悠久，比起新兴商圈，在古城历史文化和美食上都有着相当的优势。今天我们就来一起探寻前门北京坊的美食佳肴吧。在这里，将为您介绍三家方便、实惠、好吃的餐厅，带您探索地道的北京风味。

著名老字号极具宫廷特色

新开天烤鸭店是很受欢迎的著名老字号，其招牌烤鸭更是具备宫廷餐饮的特点，三层酥皮烤鸭外皮酥脆，里面肉质鲜嫩，让您欲罢不能。最好的情况莫过于点一份单独的烤鸭包，外面的面包酥脆松软，里面的烤鸭肉汁更是丰富可口。

推荐一道北京特色菜，京酱肉丝，也是新开天烤鸭店的招牌菜。京酱肉丝选用有筋有肉的五花肉，加入甜面酱、香葱、蒜泥和木耳，再配以脆爽的黄瓜，美味极了。

老北京味道浓郁知名餐厅

兰州信记位于北京坊南口，是一家以清真小吃、瓜果、烧饼、炸酱面和豆腐脑为主打的连锁店。其招牌小吃有驴肉火烧、牛肉面、滋补养身的羊肉泡馍和酸汤肥牛等，令人垂涎三尺。

如果想要品尝一份浓郁的老北京味道，真功夫豆腐脑是一道不错的选择，其豆腐质地细腻，加上虾皮和油麻菜的搭配，口感香鲜可口。此外，兰州信记的招牌烧饼也不容错过，香脆可口，配上麻酱和蒜泥，味道一流。

追求传统美食珍馐佳肴

地方首创鼓楼焦叉烧，这是不可错过的好味道。烤出的叉烧酥而不腻，口感嫩滑大气，吃下去唇齿间留香，让人十分满意。如果您还没有吃过鼓楼焦叉烧的话，不妨来试试这道小众美食。

香醇可口的秘制卤煮小食也是不容错过的一道美食。其选用的原材料绝对崭新，口感柔韧协调，香味四溢，令人大呼过瘾。如果您追求传统美食珍馐佳肴，那么这里也能满足您的味蕾。

总之，前门北京坊是一处充满回忆和美食的地方，在这里不仅能品尝到地道笃守传统的北京风味，还能深切地感受到带着浓郁记忆的宁静与喧嚣。美食之困，这里是您的最佳选择。